他接过张岚伟递来的那份文件，借着包房里明亮的灯光，简单扫了一眼。

        文件上密密麻麻地写着棉纺厂的各项数据——职工人数、食堂规模、每日用餐量、现有供应商……林耀东一目十行地看过去，心里很快有了个大概。

        棉纺厂的效益虽然不如钢铁厂，但胜在人多。

        钢铁厂满打满算也就两千多号人，棉纺厂却是三四千人的大厂。而且，多是女工。

        这些女工，不仅要上班，还要承担买菜、做饭、带孩子、伺候老人的任务。

        一天到晚忙得脚不沾地，哪还有时间回家生火做饭？

        忙起来的时候，她们就只能从工厂食堂打包些饭菜带回去。

        如果卤煮火烧入驻棉纺厂食堂，受众就不仅仅是厂里的工人，还有那些工人家属。一个人打包，全家都能吃到。

        林耀东沉思了几秒，抬起头看向张岚伟。

        “张厂长，我大体看了一下。”他指着文件上的数字，说道，“棉纺厂大概有三四千的工人，而且七成以上是女工。所以，对于卤煮的需求量，可能不小。”

        张岚伟听了，连连点头。

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