卓然带着莎莎去阳台上洗完手过去，看到摆了一桌子的菜。

        清炖鸡、凉拌牛肉、红烧鱼、鸡蛋炒大葱、没焖冬笋、香菇炒瘦肉丝、虾仁炒花生芽、蒜茸菜心，还烙了葱油饼，煲了小米粥。

        毛大军说：“这么丰盛呀？”

        老校长说：“今天也是个大喜的日子，可不得庆祝一下嘛。”

        老校长说罢，又拿了玻璃杯出来，给每个人都倒上果汁。

        卓然以前吃的凉拌牛肉，都是卤好后再凉拌的。

        可今天的牛肉切得很薄，薄得都打卷儿蜷起来了，吃起来也非常软嫩。

        里面还配了香菜和酥脆的花生米。

        卓然问：“叔，这是怎么做的呀？”

        老校长笑道：“这是你妈做的。”

        毛老太太说：“买的牛肉里脊，让店家给切成薄片，拿回来放开水里烫几秒就捞出来了，放上拍碎的大蒜粒、香菜、生抽、味精、芝麻油、花椒油凉拌后，倒一点炸好的花生米在上面就行了。比卤牛肉简单多了。”

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