泡了两回，捞出来，沥干水，搁在案板上。

        蛇肉缩了一圈，可更白了，更紧了，闻着没什么腥气了。

        他把蛇皮翻过来看了一眼，干了些，不滴水了，可还没干透。

        他把四个角压了压，又搁回去。

        灶房门口，雨还在下，小了些，沙沙的。

        灶膛里的火还没灭，红彤彤的，映着那盆泡好的蛇肉。

        林茂源站在灶台前头，把手洗干净了，又在围裙上蹭了蹭。

        他站在灶房中间，看了一圈，满意地点点头。

        这活做的利索，麻溜。

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