周桂香走过来，拿起一个茄子看了看，

        “晒成干茄子吧，攒着冬天吃。”

        张春燕一点不意外，谁家种了菜也是偶尔尝尝鲜，大部分都是要攒到冬天吃的。

        冬天山上不长野菜，这时候不攒着，到时候就只能吃雪了。

        “行啊，切成片还是切成条？”

        周桂香说，

        “切成片，薄些，好晒，晒透了，收起来，冬天炖肉吃。”

        张春燕笑了，

        “那敢情好，大肉炖干茄子，撑死老爷子！”

        她说着，把茄子搁在案板上，拿刀切成薄片，一片一片的，厚薄均匀，码在竹匾里。

        周桂香把竹匾端到廊下，搁在凳子上，晒着。

        灶房里头，锅里的水烧开了，咕嘟咕嘟地响。

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