第904章七分饱就好

        地衣鲜嫩，却也娇气，放不得隔夜。

        晚饭时，周桂香便将它做了。

        她动作麻利，舀了小半碗灰面，加水和成稀糊，又打了两个鸡蛋进去，用筷子飞快搅散，金黄的蛋液裹着面糊。

        锅里的水将沸未沸，她将洗净，略挤过水的地衣抖散放入，滚了几滚，地衣那黑绿的颜色在清汤里舒展开，

        她才将那蛋液面糊细细地，转着圈淋入锅中，蛋花瞬间凝固成漂亮的絮状，与地衣纠缠在一起。

        最后撒上盐，滴两滴香油，一锅地衣鸡蛋汤便成了，盛在大汤盆里，热气袅袅，透着鲜气。

        除了这汤，张春燕已将水芹菜切成段，用干辣椒和蒜瓣炝了锅，大火快炒，碧绿的一盘清炒水芹菜。

        马齿苋在开水里焯过，挤干，加了蒜泥，一点盐和醋拌了，凉拌马齿苋酸咸爽口。

        张春燕还切了一盘腌菜下饭。

        主食是她揉面烙的杂粮饼子，一面焦黄，一面软和。

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