“晓得了，娘说了，不怕熏得干，一定要熏得透透的，干硬了才能放得住。”

        林清山应着，手脚麻利地在熏灶底下生起一小堆火。

        他先用易燃的松毛和细枝引燃，等火苗稳定了，再小心地压上几把半干不湿的柏树枝。

        柏枝不易燃，但烟特别大，很快，一股股浓白中带着青灰的烟气就袅袅升起，带着柏树特有的，清冽又有些呛人的香气，将竹网架上的兔肉缓缓笼罩。

        “烟起来了，把上面盖一盖，别让烟散太快。”

        林清舟拿来几片破旧的草席和一块打了补丁的粗麻布，和林清河一起，小心地盖在熏架上方，围成个简易的“熏房”，

        只留下方进烟的口子和顶上少许缝隙排烟。

        这样烟气能更均匀，更持久地包裹住兔肉。

        浓烟在草席下翻滚，透过缝隙丝丝缕缕地钻出来，在傍晚昏黄的光线下扭曲升腾。

        柏枝燃烧的噼啪声细微而持续，空气中那股特殊的烟熏气味越来越浓烈。

        兔肉在烟气的浸润下，表面颜色开始以肉眼可见的速度发生变化，从新鲜的粉嫩渐渐染上淡淡的金黄，又向着更深的琥珀色，棕褐色过渡。

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