紧接着，北西洲又转而指向那道清蒸鲈鱼，神色更添几分认真：

        “再说这鱼，海鱼多腥烈，需重料压制，而江鱼，尤其是这刚离水的江鲈，最宜清蒸。

        古人云‘巨口细鳞，状如松江之鲈’，说的便是此物，其肉呈蒜瓣状，最是娇嫩，若过了火候，便失了那股子嫩滑，若是调料太重，又盖住了它本来的江水清香。”

        天元帝和令狐剑本来没什么胃口，但听北西洲说得如此头头是道，也拿起了筷子，夹起鱼肉尝了尝。

        你别说，味道出奇的鲜。

        天元帝忍不住又夹了几筷子鱼肉，大快朵颐了起来，一边吃，一边对着北西洲笑了声：“没想到你对于吃竟然如此了解。”

        北西洲夹起一块鱼肉放入嘴中，细细品味后，回了声：

        “其实大部分人活着，只是为了吃上一口饱饭，不了解吃，如何洞悉人性？”

        “咱们吃得可不是鱼，而是这滔滔江水赋予的一口鲜活。”

        天元帝哈哈大笑起来：“果真不愧是读书人，吃得讲究，说得也好听。”

        不过是一盏茶的功夫。

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