小军竟然还有些意犹未尽。
看着丁大大给她寄来的冰糖,丁一一打算做个冰糖葫芦。
于是,找出她今天新买的山楂:“小军,你可以帮我洗一下山楂吗?”
小军点点头,走上前去洗了手,然后再洗山楂。
见他洗的认真,丁一一笑了笑。
她去找了几根树枝,用刀将树枝皮削掉,再将树枝顶端削尖。
然后将小军洗好的山楂两边挖去一点,将筷子插进去,将里面的籽怼出来。
再将去核的山楂串到削好的树枝上,每根树枝上串十来个。
这次都不用丁一一开口,小军主动拿起一根树枝,学着丁一一的样子将山楂串好。
丁一一引火,等锅热后,抓了一大把冰糖放进锅里,倒入少量的水,水与冰糖的比例大概是1:2。
小火加热至冰糖完全溶解后转中火熬制,期间不断搅拌避免糊底。
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