丁一一看着野猪肉,想了想,突然灵光一闪。
她让沈明征先切下一块野猪肉,将野猪肉用灵泉水冲洗浸泡,希望可以去除腥臭味。
再将野猪肉切小块,用葱姜蒜、花椒粉、酱油等调味料腌制,少倒入一些白酒去味。
然后,她去厨房开始生火,将她自制的木炭放在上面。
接着,丁一一去厨房找了一个装麦乳精的空桶,又找到丁大大给她寄的一桶茶叶,将茶叶倒出来,拿着桶走出来。
这个年代,茶叶桶和麦乳精的桶都是马口铁,也是一种镀锡铁。
她将两个桶递给沈明征,指挥他将稍大些的茶叶桶上面的盖子去掉,底部的盖子中间去掉,留下边缘,再将桶的四周和底部边缘扎出多个透气孔。
接着将稍小些的麦乳精桶上面的盖子去掉,底部和四周扎出多个透气孔。
然后将麦乳精桶放在茶叶桶内,将高出的部分剪掉。
之所以用两个铁桶套在一起,原理是在两层之间形成空气流通的通道,确保燃料充分燃烧,也可以让烤炉的温度比较均匀,另外还可以使烤炉的表面不会过热,避免人靠近而烫伤。
沈明征不知道丁一一要做什么,但他也不问,她让他做什么,他便做什么。
丁一一又去找来了一个铁筛子,这是她上次去百货商场买的。
The content is not finished, continue reading on the next page