用擀面杖将面团擀成薄片,切成细面条,整齐有序的摊在面板上,再用筷子辅助,将面条弄成波浪形。
将面条放在锅里蒸五六分钟,这一过程的目的是为了保持面条的韧性。
下一步,油炸脱水,小火将面饼煎炸至金黄色,
最后将面饼捞出,并放在烤炉内烘干。
丁一一做方便面的时候,有几个工人好奇,看了几眼,发现她正在用油炸面条,一个个心疼的看着锅里的油。
听说副厂长败家,她们今天可算是见识到了。
这也忒败家了!
谁家油经得起这么造啊!
丁一一没有理会她们的看法,见她们时不时就过来看一眼,干脆直接叫两个人跟着她一起做。
等将她们教会后,她直接坐在一边“指导”。
她们的速度很快,都是干活的好手。
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