丁一一将信直接扔进灶坑了。

        这种垃圾信件，不配占用她的空间。

        看完信，丁一一继续积酸菜。

        前世她见过邻居家的奶奶积酸菜，所以知道怎么个步骤。

        先将积酸菜的大缸用开水烫一遍，目的是消毒杀菌，这样酸菜不容易腐烂。

        为了以防万一，她又用灵泉水清洗了一遍。

        接着，将白菜的外表面清洗一遍，然后大锅里烧水，将白菜放进锅里烫1分钟，随即捞出晾凉。

        将晾凉的白菜码在大缸里，一层白菜一层盐，再放少许花椒，这样味道更好。

        很快，她就弄了满满一缸的白菜。

        最上面一层，需要用石头压住，但她搬不动石头，所以这一步，等沈明征回来再弄。

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