她空间里的牛奶和奶牛没办法直接拿出来，不好解释。

        所以她改变了主意，打算做老式面包。

        在这个年代，西方国家将面包作为主食，但在华国，虽然存在，却并没有普及。

        对于大多数家庭来说，面包都是一种“稀罕物”，很多孩子更是从小到大都没有见过，更别说吃过，简直比糖果还要难得。

        丁一一提前准备好鸡蛋、麦乳精、白糖、盐、水。

        做面包需要发面，而这个时期虽然有酵母，但保质期很短，且不易保存，所以一般家里都是用老面来发酵。

        所谓的老面，是上一次发面时特意留下的一小团生面团，里面富含天然的野生酵母菌和乳酸菌，下次发面时用它来做印子，加水化开和入新面粉中，就能起到发酵的作用。

        其实丁一一空间里有很多酵母，放在空间里，酵母不会失活，所以她买了很多。

        为了不引人怀疑，她不好将空间里的酵母拿出来，便也采用老面做引子来发面。

        不过老面含酸，所以发面时还需要加入面碱，这样中和酸味。

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