自制黄油,需要很多牛奶。
因为黄油本质上就是牛奶中的脂肪。
不过牛奶中的脂肪含量比较低,若是直接用牛奶来做,得到的黄油会比较少。
在前世,一般都是用淡奶油来制作黄油。
而制作淡奶油,需要分离机。
这种电动小工具,目前并没有。
所以丁一一打算用奶皮子来制作黄油。
她将大缸里的奶皮子都收集起来。
然后拿着她在漂亮国买的食品搅拌机和奶皮子出了空间,将奶皮子放在搅拌机里。
再加入一点点凉水,帮助分离。
接着插上电,开始搅打,直到脂肪颗粒聚集,分离出黄油和液体。
之后将黄油颗粒盛出来,并加入一点点盐,搅拌均匀后,放置定型。
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