“嘿，还真有！”徐巧珍眼睛发亮，“先前买的猪肉还剩下小半块肥瘦相间的，正好跟酸菜一块和成馅！”

        周围的妇人们一听晚上有酸菜猪肉饺吃，脸上都乐开了花，原本有些疲惫的身子瞬间来了劲，浇水的动作都更加麻利了。

        忙完这一切，太阳已经升得有些高了，方婆婆抬头看了看天，又眯眼感受了一下阳光的热度。

        “这二伏天，太阳毒得很，等苗出来了，刚顶土的时候最娇嫩，得想办法遮遮阴，防曝晒。”

        “可以在垄上稀疏地盖点麦秸，或者用树枝、秸秆搭个小凉棚，透点光又不直晒，别把苗晒蔫了、晒死了。”

        “过个三五天，苗就该冒头了。等长到两三片真叶的时候，记得要间苗。”

        方婆婆说得仔细。

        “第一次把弱的、密的、不周正的拔掉，苗距留两指宽就行；再过十天半月，第二次间苗，留半尺左右；最后定苗，一尺到一尺二一棵。”

        “间下来的小苗嫩着呢，可以做个汤，别浪费。定好苗，白菜才有地方舒展叶子，根也能往四下里扎，才能长得棵大芯实。”

        “还有虫害，马虎不得。”方婆婆想起什么，神色严肃起来，“白菜最招虫，特别是菜青虫，藏在叶子背面，啃得叶子全是窟窿。”

        “到时候你们勤看着点，可以撒点草木灰、石灰粉在叶面上，能防一部分，或者用烟梗、苦楝皮泡水喷喷。”

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