她边说边扯过麻绳,将袋口扎实系了个活结。
收整的间隙,徐巧珍蹲在一旁,指尖在绿豆堆里细细挑拣,专捡那些粒大饱满、色泽鲜亮无破损的豆子,搁进一旁干净的小布兜。
这是留作来年的种子,颗颗都挑得仔细,半点秕粒杂质都不要。
她时不时捏起两颗比对,确保挑出的豆子品相匀净,才放心放进兜中。
众人齐心协力,或扛或提,把一袋袋装好的绿豆搬进临时库房,靠着墙角整整齐齐地码放。
绿豆刚归置妥当,徐巧珍便拎着半袋新晒的绿豆往灶房走。
“忙活这几日也累了,用新绿豆熬汤,解解暑气!不过绿豆硬实,得泡上一晚才好煮烂,咱们先泡上,明早就能喝上!”
众人闻声都笑着应和,徐巧珍抓了两把饱满的新绿豆,倒进大瓷盆里,添上清水没过豆子。
“就这么泡着,泡到明早豆子鼓胀起来,煮的时候一煮就烂,汤汁也更绵密。”
次日,徐巧珍把泡了一晚的绿豆捞出来,淘洗干净后倒进沸水翻滚的大铁锅里。
绿豆早已吸足了水分,圆滚滚的格外饱满,入锅后没过多久,便随着沸水咕嘟咕嘟翻滚起来。
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