让人意外的是,胖子听了何雨柱的话之后,反而笑着就走了过来。
能够负责做招待菜,这是多少人羡慕都羡慕不过来的,尽管现在已经不让带饭盒回去了,那做招待菜也比做大锅菜吃香。
虽然做招待菜就得在何雨柱手底下做事,不过胖子还是忍了。
回锅肉被誉为川菜之首,早在清末就已定型,是家常餐桌核心,只要做川菜基本上就绕不开回锅肉。
回锅肉讲究先煮后炒,以郫县豆瓣酱提味,配蒜苗和青椒。
在回锅肉临出锅的时候,何雨柱想了想,从随身空间里面拿出一小包秘制调味料,撒了一点点到锅里,然后再次快速翻炒几下出锅。
“哇!好香啊!”
原本何雨柱做的回锅肉就已经很是美味了,现在加了秘制调味料,瞬间就把回锅肉的香气完全激发出来了,甚至就连整个厨房都是回锅肉的香气。
“行啊柱子,几天时间不见,你这手艺又有长进了啊!难怪李主任非得把你请回来呢!”
刘岚闻着回锅肉的香气,下意识的咽了一口口水。
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