钱多多瞪大了眼睛。
他是开酒楼的人,嘴刁得很。
这茄子看起来平平无奇,但火候拿捏得恰到好处。
茄子多炒一分就烂成泥,少一分则发硬不入味。
能做到这个程度,说明做菜的人对火候的把控已经到了炉火纯青的地步。
他放下筷子,又去夹了一块糖醋排骨。
排骨炸得外酥里嫩,糖醋汁浓稠透亮,酸甜适中,一口咬下去,先是表皮的酥脆,接着是肉质的鲜嫩,最后是骨髓的醇香,层层递进,回味无穷。
“这道排骨……”
钱多多眼睛越来越亮,筷子根本停不下来。
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