2163、铁锅炖大鹅，贴饼子

        杨凡笑道：“上一次我们是去打仗的，我整天都在琢磨和打仗有关的问题，哪有那心思弄这些呢。当时是第一次赶赴高寒地带作战，我说实话也是挺紧张的。东北和外东北太冷了，我生怕把大军都给冻死。”

        涂山月立刻捉急的问道：“那老爷这个铁锅炖怎么吃呢。”

        杨凡说道：“哎，这你可问对了，夫人真是天生的美食家。一语中的，总能找到关键所在。这个铁锅炖的吃法才是它的特色呢。”

        “咱在地板上弄一个大号的电炒锅，拉根电线过来。我记得艇上一般会配有有一口一米直径的大号电炒锅。周围摆上小炕桌把电炒锅夹在中间。”

        “小炕桌上放其他菜。铁锅炖大鹅就炖煮在中间的大锅里。咱们用加长的公筷围着大锅吃。”

        “啥，不盛出来吗，不用盘子，就直接对着锅吃。”涂上月瞪圆了眼睛。

        这个吃法可真是，可真是别致啊。

        “夫人说对了，这个吃法就是围着锅吃，哈哈。”杨凡笑道。“要的就是这个氛围，只有围着锅吃才有特别的味道。”

        杨凡做菜一贯好吃。这是杨府上下的共识。

        在厨艺上，连杨府的厨师长都是敬服的。老爷做吃的绝对有一套。

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