您别老想着开一个店。
既然要搞,又想着全部安置,您咋不搞一个连锁店?
街头巷尾,统一门面,统一招牌,统一菜式,主打就是让大家吃饱吃好,不多花钱。
在广府跟沪上原本有一种碟头饭,菜饭同盘。
一份麻婆豆腐,往一份饭上一盖,卖个三毛行不行?
一份普通份量的回锅肉,分成两三份,往一份饭上一盖,有肉,有菜,有饭,卖个五毛行不行?
酸辣土豆丝,鱼香肉丝,宫保鸡丁这些重口味菜,都可以盖浇。
这是不是能满足绝大多数人,想着吃饱吃好的需求了?
里面再配个厨子,可以小炒,就做那十来个菜,也能满足普通的吃好一点的需求?····
十来平米的一个小店,一个厨子,两个杂工,只要管好账。
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