这么多年了,刘国华做菜的手艺,那真是炉火纯青。
说实话,唐老爷子年轻的时候,什么好东西没吃过?
能让他点头认可的厨艺,那自然是展现出了相当的实力。
其实有很多菜,刘国华也没有学到,原因很简单,那些菜刘国华凭着想象力根本就无法做出来,而且有一些菜现在已经失传。
但作为见证者的唐老爷子,却能够准确的描述出那些菜肴当时的口感,还有食材之类的。
但凡要是能做出那些唐老爷子吃过的,但是在解放后,已经没有人会做的菜肴,哪怕只有三分之一,中国的餐饮界,钓月楼就会留下浓墨重彩的一笔。
“再好的菜,那也得趁热吃,所以说啊,在厨房吃菜,那是最地道的,端出去,要是不够热,或者放那么一下,菜的味道就全变了……”
“哈哈……”
几样家常的小菜,在厨房的猛火大灶上烧出来,确实和家里的煤气灶烧的不一样。
说实话,这菜就带着锅气。
陈青峰平时就是一碗饭的饭量,今天吃了两碗,小马也跟着老陈在厨房里享了一顿口福。
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