国内野生的金枪鱼资源有限,而且捕捞的代价极高。
要想捕获一条金枪鱼,要必须有捕捞金枪鱼的配额,还要配备大马力远洋船只、卫星通讯设备、声呐与温度仪等。
金枪鱼从离水到宰杀、清理干净,必须在 30 分钟之内进入-60℃的冷库,而且运输过程必须在-60℃的冷链状态下。
只有具备这样的实力,才敢远赴重洋捕捞金枪鱼。
高端海鲜餐饮,主打的消费人群就是私企高管以及企业富豪。
平常的金枪鱼,他们是没兴趣的。
而且,沈浩还有路子弄到暹罗的蟠桃,这玩意现在可是稀缺货。
之前,夏妮还觉得炒作,吃了一口才知道,这玩意真值啊。
这如果放在她的连锁海鲜店。
绝对生意爆火。
自从疫情开始,她的高端连锁自助海鲜就一直赔钱,都是靠着京城的小龙虾店补贴。
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