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第8章 转型私房菜 (8 / 9)

        东街的左侧是各种蔬菜瓜果,右侧则是米面粮油。

        西街则是各种的肉铺,其中有超过一半的肉铺卖的都是羊肉,剩下的则是各种禽类鱼类以及猪肉。

        洪武二年,国朝初定。

        民间基本都在沿用着元朝留下的习惯,其中就包括了饮食习惯。

        元朝蒙古族统治时期,贵族只吃羊肉不吃猪肉,这就导致羊肉消费曾主导北方。

        士大夫,有钱人,文人吃的基本都是羊肉。

        只有普通的贩夫走卒,才会去吃猪肉这种贱肉。

        按照夏沐这两天的了解。

        目前市面上羊肉属于一等肉,价格最贵。

        普通的羊肉,一斤在30文左右,好一些的甚至能卖到50文以上。

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