吃人的嘴软,拿人的手短。
都说老外不讲究人情世故,实际也讲。
“没问题,这个事我放在心上,会抓紧时间做,先小范围的找些厨子一起吃个饭,聊个天,白请他们吃饭,他们肯定愿意来的,也不用再单独找地方了,就在兴盛酒楼里头,摆个两三桌,一边吃一边聊,先让他们跟我们熟悉起来。”吕文安说道。
长丰县没有比兴盛酒楼更适合吃饭聊天的地方了,隔段时间在兴盛酒楼里摆几张桌子,请行业内的人一起吃个饭,聊个天,没有多大的问题。
厨子一般忙的时候在饭点,可以在上午八九点钟的时候组织,或者等到晚上饭店关门的时候,再组织。
跟用餐的时间错开。
“那些祖上就是厨子的,有真本事的,要尤其留意,他们一般都是有徒子徒孙的,这样的人要单独立个名册,也要单独跟他们联络感情,最好是上门慰问,联络感情,尤其是逢年过节的时候,提些东西过去,礼多人不怪嘛,他们代表的不是一票,而是好些票,这些人如果站在我们这边,帮着我们宣传,他们的徒子徒孙肯定也会帮着我们宣传,咱们的话语权才能更高,咱们的威望才能快速提升起来,在厨师行业,在饮食行业才能成为制定规则的那个人。”陈浩特意叮嘱。
让吕文安注意那些有厨师传承的人。
吕文安点头,表示明白。
各个行业都有传承,简单的说,就是有家传的手艺,这些手艺经过几代人的积累,不仅技术比野路子强,就是人脉关系,也比普通人强。
“对了,再跟你说个事,我制定了2个规则,一个是每隔半年提一次工资,涨幅在5%到15%,另外一点就是每年多发一个月的工资。”陈浩又道,“花山饭店已经开始执行了,兴盛酒楼这边也不能落下,也跟着执行吧。”
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