一旁的陈大刚也竖起耳朵,仔细听。
“再就是香气,干茶的时候要有茶香,冲泡后也要有香气,各种茶叶要有各种茶叶的香味,绿茶要有清香,红茶要有甜香,茉莉花茶要有茉莉花香。”刘运通继续说着。
“第3个就是味道,好的茶叶味道是非常顺滑的,没有涩感,也没有苦味,喝出苦味的茶叶肯定不是好茶。”
“甚至一些茶叶刚开始喝,正在喝,以及喝了后,味道也是不一样的,滋味很丰富,就像是武夷岩茶,这种茶叶刚开始的时候有花香,过了一会儿之后又带有果香,等到后面又是另外一种香味儿。”
刘运通说的很仔细。
陈浩点头,茶叶跟香水类似了。
香水有前调,中调和后调,茶叶跟香水居然差不多,也有这么丰富的味道变化。
“最后一个就是叶底,叶底色泽要好,有光泽,有弹性。”刘运通最后说道。
他蛮喜欢给人普及茶叶相关方面的知识。
别的地方他不懂,但是茶叶他是真的懂。
“你见过的茶叶很多?”陈浩问道。
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