肇叡就算脑子再聪明,也弥补不了,他在烹饪方面的确毫无天分。
莫贝贝看着被搞的稀烂的面团,叹了口气,撩起了袖子:“你面团里的水放的太多了。”
“我是按照按照视频来的。”
“份量比重有问题,还有这桂花糕里的桂花,是要新鲜晒制过的,上面视频应该有提醒。”
“我觉得新鲜的桂花才好吃。”
好吧,他自己厨艺不行也就算了,还喜欢自我发挥,但又乐此不疲。
“制作桂花糕,需要提前准备的,要先将面粉蒸熟,取出后要用粉碎机打碎,将糯米炒黄磨成粉再捏成团,至于心子,则要按照一定的比例,将白糖熟粉,糯米粉,蜜桂花搅拌均匀,最后装盆成形,这中间得花两三天的时间,你就不要挑战这种高难度的,我先准备,过两天再给你弄。”
肇叡哦了一声,神色间颇为遗憾,莫贝贝看他闷闷不乐,便决定给他做个菠萝包。
反正他嗜甜,有这个也成,她做的时候,肇叡就在一旁看着。
在他手上特别不听话的面团,在她手上,却特别听使唤,任由其揉捏,牛奶加入高粉搅拌,将三分之一的小菠萝切成丁,三分之二则打成泥。
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