整个北境都熬过了漫长的冬季,即将迎来万物复苏的春天。
所以,按照习俗要吃春饼。
徐森一大早就开始炒菜了:土豆丝、绿豆芽、韭菜、芹菜,还有熏肉,没准备熏肉的家庭一般用鲜肉丝或是火腿肠代替,然后用薄薄的春饼卷上。
好吃得哟,恨不得吞掉舌头。
吃完春饼还要‘啃春’,就是立春当天要啃萝卜。
今年搬到楼里没办法像往年一样去菜窖里挖萝卜出来啃。
好在徐森早就想到了。
直接去阳台取一根青萝卜当成水果切成薄片,一人分两片算过节了。
中午就是炸春卷,北境人的春卷一般都是豆沙馅的,今年徐森又加了芝麻花生馅,总之都是甜的。
其实还有一项立春习俗,现在几乎都消失了,不过农村还保留着。
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