她说的对,自己不吃,海货难得,正好弄回去给家里人尝尝鲜。
张浩犹豫了一会儿,开口道:“那行,不过,您不要弄太多,弄一捆干墨鱼就行了。”
冷卉把蛇皮袋里的货都倒了出来,萧野帮忙分类。
“墨鱼拿一些,干贝也拿一些,再分一点紫菜和虾皮鱼干什么的,正好拿回家好招待客人。”
卫恒挠了挠头,不由好奇问道:“冷工,这些干货怎么做呀?”
冷卉扒拉一下虾皮,“紫菜开汤,打几个鸡蛋,再撒点虾皮味道非常鲜。墨鱼干贝泡发好可炒菜,也可以炖汤,我更喜欢炖汤,看个人喜好。其他鱼干就按平时做淡水鱼干一样的做法。”
萧野在旁边补充道:“海鱼肉质盐分比较高,做菜时这鱼不用放盐了。”
冷卉附和地点了点头:“对,这一点我差点忘了提醒。如果口味重的,盐就少放点。”
卫恒和张浩默默将注意事项记下。
冷卉没有平均分配,分给卫恒和张浩大概一半,就是这一半,两人也直呼太多了,又减了一些才勉强肯收下。
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