但，他们就是不愿意多种。

        跑了几趟衙门，问了沈毅，问了各村的里长，余令终于明白了缘由。

        不是土豆不好，也不是大家不愿意将自己的土地都种满产量高的土豆。

        而是不敢。

        根源是在朝廷的收税制度上。

        大明的税收制度和其他王朝其实并无多大区别，税收也分为两大类别，分别是本色和折色。

        本色是米、麦、黍、粟、豆等粮食产物。

        折色是可衡量等同米、麦、黍、粟、豆等粮食产物的物品。

        如丝、绢、布、银、钞等。

        “一条鞭法”之后折色可以继续用丝、绢、布代替，但也可以用银子。

        在折色和本色里没有土豆。

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