许桃花问道：“有一个问题，我一直好奇，干煸洋芋丝容易粘锅，如何做才能不粘锅？”

        宋钱呵呵一笑，解释道：“不管是煎鱼，煎豆腐，还是做干煸洋芋丝，都需要热锅冷油。”

        热锅冷油？

        三人瞪着眼睛，似乎在哪儿听说过。

        许桃花又问道：“你的意思是说，把锅加热之后，再往里面倒油，然后锅就不粘了。”

        宋钱拿着锅，不断在灶上烘烤，让铁锅均匀受热，然后回头看向许桃花，“就是这个意思！”

        “倒油啊！”眼看锅已经烧的冒烟，张依贝撅着嘴巴，催促宋钱，“再不倒油，锅要烧红了！”

        “就是要烧红一些，这样才不粘锅。”宋钱看着张依贝说，手上动作并未停下来，继续给锅加热。

        等锅烧得微微有些红了，这才往锅里面倒油。

        倒上油之后，他端起洋芋丝，直接倒入锅中，然后左手拿着勺子，右手抓着锅的手柄，不断翻炒。

        也就在这时，震惊的一幕出现了。

        正如宋钱所说，真是一点都不粘锅。

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