“今晚先做个凉菜,凉拌海蜇,巴鲁鲁给我好好学,这个最简单了。”
“新鲜海蜇,得先用盐搓去其表面粘液,之后再泡一会清水,这里我就用时间法则加个速……”
“泡好之后,切丝、切片都可以,根据自己的喜好来,反正我个人更倾向于切丝。”
“之后海蜇焯水烫一下……时间不用长,有个十几秒就够了,注意看海蜇出现形变后就可以捞出,再过一下低温冰水,这样会脆很多。”
“之后随便整点喜欢的清爽配菜,再调一个简单的料汁,拌一块就能吃了。”
苏阳用筷子拌菜,又摇了摇盆,最后将其呈现在众人面前:“尝尝?”
说完,自己先从盆里拈了一块,送入口中。
“嗯~,宇宙电气海蜇口味可以啊,自带一股麻椒味,嫩脆嫩脆的。”
巴鲁鲁被电的嘴巴都没知觉了,大着舌头回应道:“大人,那不是麻椒味,是海蜇带电。”
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