接着,她将过滤出的纯净蜜液倒入洗净的锅中,用小火慢慢熬煮。目的是蒸发掉多余的水分,让蜂蜜的浓度更高,更利于保存。
她小心地控制着火候,不断搅拌,防止糊底。
熬煮的过程中,蜜香愈发浓郁,充满了整个灶间,令人食指大动。
“小妹,在干嘛呢?”二哥梨子安闻着味走了进来,歪过头看了看锅里的蜂蜜,“这是先前你说起的蜂蜜?”
“嗯嗯,打算用它来酿人参酒。”
“所以今天说买的酒是酿人参的?”梨子安俊脸上浮现可惜,“早知道我买个更贵的酒了!”
“不用,我以前看别人拿普通的酒也能酿得很好喝,重点在人参。”梨初看着锅内的蜜液变得极其粘稠,用筷子能拉出细长而不断的丝线,这才算熬好了。
她将浓缩好的蜂蜜倒入一个彻底洗净、擦干、无异味的宽口陶罐中密封保存。而那些过滤出来的蜂蜡杂质也没有浪费,可以日后用来制作蜡烛或药膏。
得到了纯净的高品质蜂蜜,梨初开始着手炮制人参酒。
她蹲在地上,先取出一小部分灵泉水,将野山参小心地清洗干净,特别是缝隙中的泥土,但动作极其轻柔,确保不损坏任何一根须根。
洗净后,用干净的软布吸干表面水分,将其完整地放入一个专门从系统内购买的大玻璃罐中。
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