熏肉切丁放到碗里,往灶口塞了柴火,锅热倒油。
将熏肉和笋丁倒进锅里炒,时知夏并没有下多少的料,直到两样变色才从锅里捞起。
“知夏,是要做包子吗?”黑九将面皮擀好了。
“不是。”时知夏神秘一笑,她要做大饺子。
她以前吃过一种饺子,包的不是肉,而是笋丁和熏肉,这种饺子面皮擀得特别大,有饺子三倍大。
一口咬下去,油香裹着笋丁和熏肉,会特别满足。
时知夏将炒好的笋丁和熏肉,放进了面皮里,捏成了饺子的模样。
“这是扁食吗?”黑九见它是扁食的模样儿。
“差不多,不过料不一样。”时知夏将包好的大饺子,放到了笼屉上蒸,俩人盯了会儿,又回院子里剥笋。
时九娘还惦记着女儿要做酸萝卜,她去桥市买了。
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