我跟着村长娘子进了厨房。

        只见她手脚麻利，三下两下，就剖开了一条大鱼。

        早有一位邻居大婶帮她烧起了柴火灶。

        她说：“煮鱼一定要火大。”

        说罢，把锅里放油，油至八成熟，她把整条鱼放进坐锅里，顿时，油锅“滋滋”作响。

        鱼在油中炸至微黄，她提起热水瓶往里倒开水，教我道：

        “水煮活鱼的关键就是这一招，不能用冷水煮，一定要用开水。煮出来的汤汁像牛奶，鱼肉特别鲜嫩。没别的，就这一招。”

        我笑道：“谢谢，回去我就露一手给我爹娘看。”

        这时，外面闹腾，我走出门一看，原来许多人在围观村长钓的一条大鱼，足有十来斤。

        张局那边也收工了，他钓了六七条。

        中午，乔家做了一桌美味：水煮活鱼、冬笋炒腊肉、毛肚、炖鸡……

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