“五粮液的前身就是明朝老窖，也有600多年历史。1909年，秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。

        晚清举人杨惠泉品尝了以后说：“此酒是集五粮之精华而成玉液。后来更名为‘五粮液’。

        名酒1573，有多久了？是明朝万历年间的1573年，设立的酒厂。”

        他一概不知，只好硬着头皮听下去。

        “黄酒有多少年历史了？它是世界上最古老的酒类之一，源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多前的商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法。

        请问胡先生，中国的名酒有多少？你倒倒手指。多少所谓驰名产品，你方唱罢我登台，都是昙花一现。我说的好酒都是要用时间熬出来的，就是这层意思。”

        胡总不以为然，笑道：“你的意思就是，现在不能创造一种酒了。”

        “你可以创造。我想说的是——我们喝的不是酒，是历史，是文化，是古老的技术传承。

        你白手起家，在一个没有酒文化，酒历史的地方去凭空造酒，首先不是你的错，是那个提出打造‘南国酒都’的官员头脑发热。”

        陈总说：“山红讲的有道理。你又能保证领导在那儿呆多久？他走后，新领导觉得这个‘酒都’是个错误决策，要发展‘烟都’，广种烟叶，你又怎么办？”

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