鸡腿菇的吃法有很多种,但陈无忌钟爱于拿它炖汤。
小时候家里条件有限,鸡腿菇汤泡馍就能顶一顿饭。
而且鸡腿菇本身的味道非常鲜美,根本不需要添加过多的佐料,只需少许咸盐便可。
今天这一餐鸡腿菇,他必须拿来回忆童年。
“这样就行了?”徐增义盯着咕咚咕咚吹着热气的铁锅,问道。
已经简简单单下完厨,正盘膝坐在一旁喝茶的陈无忌点了点头,“好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,你就信我的吧,这一顿吃完,定叫你念念不忘。”
“这烹饪方式确实是挺朴素的。”徐增义感叹了一句。
一洗、一撕,直接下锅开炖,根本没有任何的厨艺可言。
锅中的汤沸腾之后,香气溢散了出来。
徐增义吸了吸鼻子,“这味道闻着确实鲜。”
“吃起来更鲜。”陈无忌笑道。
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