于是爽快地道:“行啊,来点八角、桂皮、花椒、香叶。另外香菇、野葱有吗?各来二两。荷叶有的话给我找一张大的。”
她在山脚搭了个简易石灶,烤叫花鸡吃。
连着五天,每天一只据说是滋补最有力的小母鸡,换着花样给这具身体加餐补营养。
此处是她溜达小半天找到的风水宝地——
背风、向阳的半山坡,关键是远离村庄、近溪坎上游。为了避免转马丢失内容,app免费
就是季节不太匹配,寒冬腊月,草木凋零,别说野葱、野菜,就是野草都是枯的。
谢姎从朱家的稻草垛抽了一捆稻草,编了个厚实的草垫子铺地上,旁边用几块大石头垒了口简易灶。
捡了点干柴生起火,把朱家顺出来的汤锅洗干净接水煮上。
鸡让养鸡大户帮忙退了毛、开了肚,用溪水清洗干净后,拿细竹签在鸡身上扎了几个洞,然后把八角、花椒、香叶等香料捣碎,和盐、料酒、酱油拌匀,给小母鸡做了一遍马杀鸡,接着往鸡肚子里塞了一把香菇、野葱,裹上几层荷叶、抹上泥巴,扔进石灶。
火堆里烤着叫花鸡,汤锅里的水开了,翻腾着鲜香的海带鸡脚汤。
海带是前几天在县城买的干货,没在村口肉铺买到排骨,就把小母鸡的两只鸡爪子砍下来凑数。
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