两人一想,便将火锅还有草原六部送来的肥羊,都运到了松月别馆。
李原以前曾向几女描述过这火锅如何美味,又该如何配菜准备。
所以这次原料与调料,女马匪她们备的都很足。
什么切成薄片的牛肉,羊肉,鸡肉,还有作为野味的鹿肉与獐子肉。
配菜则有北邙山出产的香菇木耳与青原方,也就是豆腐。
入冬之后,天气寒冷大梁又没有大棚技术,这鲜菜就少了些,只有菘菜也就是白菜和芥菜。
调料也有现磨的麻酱,豆豉酱,胡麻油,鱼露和醋,以及葱姜蒜末。
只是可惜大梁这个时代没有后世的辣椒,只能用些本地的麻椒代替。
几女虽是将食材备齐了,但这火锅却是头一次吃。
她们看着自家伯爷,将木炭点燃放到铜火锅之中,锅内装好鸡汤切好葱姜做锅底。
然后便随手取过了各种调料,开始熟练的调配蘸料。
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