也都看起来忠厚老实,只是都很瘦。
李原点点头。
他对楚婉君识人的本事还是很满意的。
推开酒坊的门。
先让大家进去。
李原便开始安排今日的工作。
用米糠酿酒,李原是在前世的一本书上看到的。
方法也不难,先将米糠和少量稻谷壳加入温水搅拌在一起。
放置一个时辰,然后上甑蒸一个时辰。
在将蒸好的米糠倒在席子上降温,撒上备好的酒曲。
之后便是起堆,放置一天左右,将酒料发酵糖化一天。
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