其余的,则都成功发酵成了酒浆。
李原下一步就是进行蒸馏。
其实这也是李原敢在大梁开酒坊的底气所在。
现在大梁所谓的酒,基本都是度数很低的浊酒。
酒中杂质很多。
喝起来也是有些酸涩。
但蒸馏酒就不一样了,更为醇厚,口感也更好。
这几天李原已经造了一套简易的蒸馏设备。
其实就是将酒浆加热沸腾,在通过一段冷凝管提取出蒸馏液。
这些蒸馏液其实就是酒液。
不过如果蒸馏的是酒精度较低的果酒,那就需要多次蒸馏才能达到比较高的度数。
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