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第355章 永川江碎尸案(41) (1 / 5)

        很快,卢小泉和黄仲华带着叶默等人来到了二楼的喝茶室里。

        卢小泉拿出了茶叶,细心的给大家泡茶。

        叶默也没有着急,等着卢小泉把茶泡好,大家都坐下来之后,他才开始进入今天的正题。

        “卢老板,我想问你个事情。”

        听到这句话,卢小泉下意识的坐直了身体,随后看着叶默道:“叶队您有什么尽管问。”

        “你今年多大年龄?”

        “我今年四十六岁了。”

        “你当厨师多少年了?”

        “我爷爷以前是炊事班的,退伍后在老家厂里烧大锅,我从小跟着他学做菜,长大之后又去专门培训过,从我出来当厨师,有将近二十年了。”

        “你的刀功是跟谁学的?”

        听到这话,卢小泉顿时觉得有些不对劲,但是他也没有多想,而是立马回答道:“刀功这东西,只要勤加练习,每个厨师都能做到我这个水平,掌握了基础之后,不需要专门去学。”

        “可是你切肉片的手法非常不一样,猪肉虽然被你冷冻过,但你下刀的时候顺滑无比,切出来的猪肉片,每一片大小厚度都几乎完全一致,这一般人可做不到,要知道我们平时吃的肥牛,肥羊片,那都是把肉块冻硬之后,用机器切出来的,人工可切不出这种水平。”

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