这个熊孩子,明明一件很浪漫的事情,到他嘴巴里,这么毒舌。
王小小被贺瑾一句话噎得够呛,正想给他一个脑瓜崩,贺瑾却眼前一亮,朝着一位在院子里晒鱼鲞的大婶小跑过去。
只见他开口就是一串王小小完全听不懂的软侬软语,叽里呱啦,语速飞快。
那位李婶子先是一愣,随即脸上笑开了花,也用同样的方言热络地回应起来。
王小小站在一旁,看着两人你来我往,聊得眉飞色舞。
只能从他们的表情和手势猜测大概是在说竹笋。
过了好一会儿,贺瑾才心满意足地跑回来,脸上带着“搞定”的得意表情,手里还拿着两罐油焖笋。
“姐,问明白了!李婶子说,关键是两步:一要挑对时候,春笋和冬笋最好;二要会处理。挖回来的笋,剥壳切块,得用淘米水加把盐,煮开后再焖小半个钟头,这样才能把涩味和麻嘴的感觉彻底去掉。捞出来泡凉水,怎么煮都好吃。”
他顿了顿,继续复述道:“去了苦涩之后,想保存久点,省点煤,那就做油焖笋罐头。笋块和油、酱油、糖一起焖透了,趁热装进干净的玻璃瓶里,盖紧盖子,再上锅蒸上一炷香的时间。这样能存放大半年都不坏!她们这儿都拿它当凉菜吃,早上配粥配窝窝头,又省事又省火,好吃得很!”
王小小剥了一颗大白兔糖给他吃,又给他五颗。
贺瑾上次和军军偷糖,被发现后,好久没有糖吃了。
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