太子魏衍见自己心仪的女子这般神情,眉头微蹙,也朝前方望去。
厨房之中,除了一身油烟味的老厨子,还站着一位青袍公子。
老厨子一边嚼着自己炒得金黄喷香的黄豆,一边满脸惊奇,看着眼前公子用着他从未见过的奇特手法炒鸡。
而这做鸡的人,赫然是穿着青袍的陈平安。
那做鸡的手法更是独特。
陈平安手腕翻飞,铁勺在锅里叮当作响,头也不抬地喊了起来。
“喂,老头,看仔细了,先把鸡块下锅干煸到皮肉发紧、渗出鸡油,再把葱姜丢进去爆透,接着顺着锅边烹上黄酒……最后添半勺山泉盖上锅盖焖片刻,等汤汁收得黏嘴……。”
那老厨子看着陈平安这一套做鸡方式,也是频频点头,忍不住开口道。
“公子,你这做鸡的方法,这一做二爆三焖,老夫钻研厨道多年,也做过不少的鸡,可像你这样直接硬做的,还是头一回碰到。”
“不过虽然是第一次看,但是也能够感受出来,应该很有味道。”
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