这里没有喧闹的叫卖声,只有一股淡淡的焦糖和糯米的香气在空气中弥漫。
巷子深处,有一个简陋的摊位。
一位头发花白的老奶奶正守着一口大铁锅,锅里翻滚着金黄色的油浪。
“这是……”
苏白眼睛一亮,快步走了过去,“油墩子?”
“对!就是油墩子!”
柯雨佳兴奋地点头,“而且是加了萝卜丝和那种特制小虾米的!小时候学校门口那家早就拆了,我找了好久才在这儿找到这家,味道一模一样!”
油墩子,安城话叫“面窝窝”或者“端子”。
是用面粉调成糊,裹上萝卜丝、葱花和干虾米,放在特制的铁勺里,在油锅里炸至金黄酥脆。外酥里嫩,一口咬下去,萝卜的清甜和虾米的鲜香在嘴里爆开,那是独属于安城人的童年记忆。
“老板,来两个!”
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