李母话音刚落下，李向东接话道：“大嫂，我也来半碗。”

        妯娌三个一起从屋里出去，俩去厨房，一个去院里刷碗。

        等所有人都吃饱，李大哥去隔壁院里借来一杆小秤，称过一张凉皮后跟着李大嫂嘀咕一阵。

        李大哥去还秤，李大嫂面带笑意回屋。

        “刚算过了，一斤白面能出将近三斤的凉皮，面筋也能出个几两，一斤白面一毛八，算上芝麻酱那些杂七杂八的成本，咱们要是开饭馆卖两毛钱一碗的话，一碗能赚一毛一二。”

        听到一碗的利润，众人闻言全都觉得这买卖能做。

        李向东放下手里的茶缸子，琢磨着这次做的凉皮有点黏糊，家里的妇女同志们都说面浆里的水多了。

        水一少就出不了三斤，也就两斤多。

        这样的话利润也就在一毛，对半赚也不错。

        现实情况就这样，不能用后世的利润套到现在。

        这年头出门下馆子讲究实惠能吃饱，最起码客人进店吃饭，吃一碗要到七八分饱，不然大家也就尝个鲜，保准不会再来第二次。

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