“是这样的，很多人都有这念头，包括玛瑙街的很多人。”杜斯回答。

        “不过，真的能开成餐厅，却并不容易。”

        “首先是资质问题，需要拿到官方的许可经营证，这个申请下来并不容易，据黑市消息，一张普通的经营证就得数千金币。”

        “此外还得有稳定的食材供应渠道，这个环节被地下帮派的人把控，如果不处理好，他们随便在食材里给你加点其他东西，或者搞点破坏什么的，就能让餐厅难以经营，其中头人‘火猪’就是管这个的。”

        “之后考虑到防止有人捣乱，还得和管束劳工的头人打好关系。”

        “如果关系不好，他们会捣乱让餐厅经营不下去吗？”希露媞雅好奇起来。

        “是的，但并不是直接的搞破坏，而是不断地发生一些让人疲于应对和恶心的事。”

        “在餐厅帮工的人，大多薪资不高，很容易被对家收买，只要稍微弄点事故，让来餐厅就餐的贵客不舒服，这家餐厅的名声就毁了。”

        “可是单靠阿斯拉区的律法，是无法严惩这些帮工的，他们会辩解自己只是不小心。”

        “但如果这些人是头人指派给餐厅的劳工，那就不一样了。”

        “他们会保证这些劳工不出大问题，如果出了问题，他们会进行内部惩罚，这种惩罚自然是非法的，但威慑力非常强，一般人不敢违抗。”

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