“九姐，你把木材放几根进去烧，野猪头要多卤一会儿才入味。”

        “小龙，这个做出来好吃吗？”

        家里以前穷，从来没有买过猪头肉。

        张家的十个孩子，也有志气，吃饭的时候从不去别人家。

        所以，根本没有见过猪头肉。

        “九姐你一会儿就知道了，只要配料下得足，卤的时间够长，火候也把握得好，卤出来的猪头肉很香的。”

        张小龙对自己卤肉手艺很有自信，上辈子孤儿出身，没少买些猪下水，猪头什么的回来，自己卤着吃。

        读大学的时候，有钱的室友特地在外面租了一个房子。

        每到周末的时候，就会买来食材，请张小龙过去帮着卤肉。

        然后大家一起喝啤酒，吃卤肉，那段日子过得相当滋润。

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