第998章尝试烤鸭
“唧唧……”
孙小圣挠着自己的脑袋,没听明白是什么意思。
“哦,炒糖色就是为了抹在烤鸭上,你一会儿看了就知道了……”
张小龙解释了一遍,锅也热了起来,他把适量的白糖倒进了锅里。
七八分钟后,张小龙炒好了糖色。
“嚯……不知不觉之间,这烤鸭的香味都出来了。”
张小龙看了看烤炉里的烤鸭,觉得差不多了,便取出三只鸭坯,挂在了一旁的木架子上。
“小圣,这玩意儿很烫的哦,咱们得小心着点儿,把它们涂抹在鸭坯外表皮上面……”
“你也学着给一只鸭子上色,跟着我学,对……就是这样……你这儿涂的有点厚了,那儿还没有涂上呢!”
“唧唧……”
孙小圣耐心地听主人纠错,也很快按照要求重新涂抹。
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