江茉听见鸢尾的声音,抬头应了声“知道了”,手里的动作却没停。
案上摆着刚蒸好的土豆,表皮已经剥得干干净净,白生生的土豆块在瓷盘里冒着热气,带着新鲜的薯香。
她把土豆块倒进石臼里,拿木杵轻轻碾压。
土豆本就蒸得软烂,木杵一压便成了泥,江茉手腕微微用力,反复碾了三四遍,直到石臼里的土豆泥变得细腻无渣,才舀进白瓷碗里。
她从旁边的陶罐里舀出一勺奶油,顺着碗边缓缓倒进去,又加了小半勺糖,用银勺顺时针搅拌。
奶油混着土豆的清香慢慢散开,原本洁白的土豆泥变得愈发柔滑,像融化的月光一样细腻。
“客人点的是哪两种口味?”江茉一边搅拌,一边问鸢尾。
鸢尾连忙回道:“是位小姑娘要的,没说口味,您看着做些甜口的就好。”
江茉点点头,转身从橱柜里拿出两个小罐子,一个装着草莓果酱,一个盛着山楂蜜饯碎。
她取了一份土豆泥,舀了两勺草莓果酱铺在表面,用勺子轻轻抹开,淡粉色的果酱裹着土豆泥,还缀着几颗完整的草莓果肉,看着就讨喜。
另一份则撒上山楂蜜饯碎,又淋了一勺熬得浓稠的山楂汁,深红色的果碎嵌在雪白的土豆泥里,酸甜的气息瞬间飘了出来。
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