江茉视线落在孟舟那急不可耐的模样上。

        “孟公子倒是直接，”她慢悠悠开口，话锋轻轻一转，“只是这做菜的门道，就像沏茶，水温、投茶量、冲泡时间，差一点味道就天差地别。我若轻飘飘几句话说出来，反倒显得不把手艺当回事了。”

        孟舟脸上的兴奋瞬间僵住，握着勺子的手顿在半空。

        他眨了眨眼，小虎牙咬着下唇，显然没料到江茉会这么说。

        他跟着师傅学了三年，不管是酒楼里的老师傅，还是街边摊的摊主，只要问起做法，多少都会透露些皮毛，像江茉这样直接回绝的，还是头一次。

        “江老板，我不是那个意思……”

        孟舟急忙解释，脸颊涨得通红，“我就是觉得这小酥肉做得实在精妙，想讨教几句，绝没有冒犯的意思。”

        江茉看着他慌乱的样子，嘴角弯了弯。

        “孟公子不必紧张，我知道你是懂菜的人。只是桃源居里的每道菜，都是我一点点琢磨出来的，从选料到火候，都藏着巧思，实在没法三言两语说清。”

        这话倒是不假。

        就说这小酥肉，她曾试了三次才找到面粉和淀粉的最佳比例，复炸的油温更是精确到三成热，这些细节若是说出去，别家照着做，桃源居的招牌可就不响了。

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