“猪大肠？这不是猪下水吗？江老板，您怎么还吃这东西？腥气重得很，我们镖局的人都嫌脏，从来不吃！”田七有点抗拒。

        鸢尾理直气壮：“那是因为你没吃过我家老板做的大肠，这道菜叫大肠炖豆腐！豆腐软嫩得很！还有猪大肠，经我们老板的手处理过，一点腥味都没有，炖着吃香极了！”

        她也就才吃过一次而已，后来江茉一直没空做。

        田七将信将疑，看着银铃递过来的瓷碗，碗里盛着一块豆腐和一些大肠，汤汁浇得满满当当。

        他犹豫着拿起筷子，先戳了戳豆腐，软乎乎的触感让他心里没底，又夹起一段大肠，看着上面油亮亮的汤汁，还是皱着眉凑到鼻尖闻了闻。

        咦，竟然真的没有腥气，反而带着一股醇厚的肉香。

        尝尝吧。

        不吃怎么知道好不好吃？

        田七心一横，夹起一小块豆腐送进嘴里。

        豆腐刚碰到舌尖就轻轻化开，软嫩得像云朵，裹着鲜美的汤汁，豆香混着肉香在嘴里散开，滑溜溜地就咽了下去。

        他眉毛慢慢舒展开，又夹起一段大肠，轻轻咬了一口。

        大肠炖得软烂却不失嚼劲，外皮带着点弹牙的口感，内里却糯糯的，汤汁完全渗了进去，咸香浓郁，一点腥气都没有，只有猪肉本身的鲜美。

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